“终于等到了！”7月31日下午4时许，高二时转读职高、今年参加四川对口高考取得烹饪专业第一名的考生龚晟，收到了来自四川旅游学院烹饪与餐饮管理专业的本科录取通知书，接过通知书的瞬间，他有些小激动。对于即将开始的大学生活，龚晟说，一定会好好规划，不辜负这份期待。
▲龚晟（右二）拿到录取通知书后与母亲、校长、老师合影 徐振宇 摄
龚晟，现年18岁，之前是四川省荣县职业高级中学校烹饪专业高2022级实验4班学生。在今年四川省普通高校对口招生考试中，龚晟以总分648分、超本科线108分的分数获得烹饪专业四川省第一名。其中，语文109分（总分150分）、数学141分（总分150分）、英语91分（总分100分）、专业307分（总分350分）。
相比全国统一高考，对口高考的语、数、外科目考题相对简单，虽然没有历史类或物理类学科考试，但增加了专业理论和专业实操考试。龚晟参加的烹饪专业考试，理论考试主要是烹饪类知识的笔试，实操考试则包括刀功、面点、雕刻、热菜4项。其中，雕刻考了雕“荷花”，热菜考了炒青椒土豆丝。
展开剩余43%很多人都不知道，中考时，龚晟以720分的成绩考入荣县一所知名中学。但读到高二时，他转校读了职高。
“到了高二，感觉学不走了。”龚晟曾在接受红星新闻记者采访时介绍，是一次职普融通宣讲活动让他有了主意——与其顶着压力继续读，不如学门技能。几经思考，他决定转校读职高，学烹饪。他庆幸自己选对了赛道，梦想是成为国家一级厨师。
龚晟的专业课老师童小军说，在专业技能方面，龚晟算不上很优秀，但他的文化成绩占了优势。转到职高后，他领悟力强、勤于练习，很快就掌握了专业技能，所以能在对口高考时脱颖而出。
据了解，龚晟即将就读的四川旅游学院烹饪与餐饮管理专业，系本科学制、学制四年、工学学士学位，是国内第一批餐饮类职教本科专业。主要课程包括烹饪原料学、饮食营养、管理学原理、餐饮专业英语等。
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徐振宇 红星新闻记者 袁伟
编辑 杨珒 责编 李彬彬
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